勤学苦练 提升技能

     一年之计在于春，为进一步提升员工服务技能，桃花岭饭店拟定3-5月开展以“勤学苦练，提升技能”为主题的春季岗位练兵活动，此次练兵活动以“缺什么、补什么”“弱什么、强什么”为原则，以岗位实操练兵为重点，通过技能过关考核为检验手段，来切实达到练兵效果。
                    

　　活动自3月份启动以来，各部门、子公司迅速拟定详细练兵计划，并积极组织全体员工学习，投身于技能练兵活动中。本次练兵共有35个项目，如普通话、微笑礼仪、中式铺床、客房清扫规范及效率、管家服务技能、洗涤熨烫技巧、大理石保养技能、PMS系统操作、菜品知识、摆台标准、菜品装饰、雕刻、热菜烹饪等。练兵采取灵活多样的形式，主要以问题为导向，解决日常实际工作中能力不足的问题，真正在提升服务水平上下功夫。